1923．きな粉うどんに関する

うどんときな粉は多分合うと思う






小学生の頃に給食の中で「マカロニ＋きな粉」ってあったんですよ。

マカロニはあれですよ、イメージ通りのあの穴開いてるやつ。
そんでもってまあきな粉と砂糖がかかっててデザートですね、要するに。


まあ割と好きなメニューでしたね。
今の今まで何だったっけかなと思ってましたがあれは間違いなくマカロニときな粉でした。
思い返せばそんな組み合わせがどこから出てきたんだろうかと。



そんでもって思ったんですが、粉物と甘いものはだいたい合うような気がするんですよ。


マカロニって普段というか日本人だとマヨネーズかケチャップが常にかかってますが、
あれも結局はパスタの一つですので本来の味はついてないですよね。
そこに甘味が来て幼少期の自分はそれを美味いと思っていた。



だったらうどんでも同じことが言えるのではないかと思います。



ざるにあげたうどんにきな粉と黒蜜をかけてみる、とか。
それをうまいこと啜って食べる。
たぶん信玄餅なようなものが出来上がるんじゃないかと思います。




問題は先入観ですね。甘いのが受け入れられるかどうか、っていう。
おはぎは食べられてもご飯にあんこがかかったものが受け入れられるかぐらいの。



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